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煎茶(品種茶)あさつゆ100g入 低酸素パック

¥2,160 税込

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【品種茶ってナニ?】
お米の品種って有名ですね。こしひかり,ささにしき,ひとめぼれ,あきたこまち,きらら397・・・いろいろあって味も食感も違いますね。お茶にも沢山の品種があります。有名な[やぶきた]もお茶の品種なんですね。地名や人の名前ではありません。やぶの北側に生えていたので[やぶきた]にしたそうです。[やぶきた]漢字で書くと[藪北]です。この[やぶきた]ですがお米で言うと[こしひかり]でしょうね。大変素晴らしい品種です。生産量の殆どが[やぶきた]なんです。ところがお茶は嗜好品です。違った薫り,違った滋味,違った水色もまたお茶の楽しみなんです。当店では[やぶきた]以外の品種を(品種茶)としてご紹介します。

[煎茶(品種茶)あさつゆ]
 幻の島田市初倉産一番茶の[あさつゆ]です。大変希少品です。静岡県内ではほとんど栽培されていません。仮に在ってもほとんどは特定の販売ルートで売れてしまいます。まさに幻と言って大げさでは在りません。
[どんなお茶?]
 [あさつゆ]は静岡県金谷の農水省茶業試験場で宇治種からの実生選抜として,1953年に茶農林2号として登録されました。[あさつゆ]は中生種ですが,感覚的には早生です。一番茶はおおよそ4月20日前後に摘みとられます。中生種ですが遅霜の被害にあいやすく,また,栽培面積あたりの収量が少ないので,生産家は栽培したがりません。これらの理由により現在,静岡県内ではほとんど栽培されていないのです。
[どんな味]
 たいへん品格のある独特の香り,味は甘くさっぱりしており,水色[すいしょく]は素晴らしい水色です。まさに,天然玉露と言われる通りです。

[名称] 煎茶(品種茶)あさつゆ
[原材料名] 茶(静岡県産)
[新茶切替時期] 毎年4月下旬
[内容量] 100g
[賞味期限] 出荷より1年(未開封)
[包装] 低酸素パック(窒素充填)
[ギフト包装] 無し(ギフト包装は有料にて対応)
[使用方法] 通常の急須を使用して淹れてください。
[ご注意] 開封後は冷蔵庫(冷凍庫)で保管し,出来るだけ早く使用してください。
また,他の香りが移るのにご注意ください。

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